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有的人反应:去壳好,不去壳有杂质。
也有的说,带壳油葵与去壳油葵仁榨油区别不大。一般情况榨油葵都是带壳榨的。
所以油葵榨油去壳不去壳可谓仁者见仁智者见智。根据自身需求。如果是新鲜的油葵,干净水分比较多,就不需要去壳了,因为这个时候壳也不好去掉。
如果是放了一段时间的油葵,外壳比较坚硬,此时去壳也比较容易,可以看情况去壳压榨。
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