无论是几级油，只要其符合国家卫生标准，就不会对人体健康产生任何危害，消费者可以放心选用。一、二级油的纯度较高，杂质含量少，可用于较高温度的烹调，如炒菜等，但也不适合长时间煎炸；三、四级油不适合用来高温加热，但可用于做汤和炖菜，或用来调馅等。消费者可根据自己的烹调需要和喜好进行选择。

1.将机榨热毛油加入1-1.5%的热盐水充分搅拌，其目的是

①脱磷，因为磷对人体会产生骨质疏松等病症，所以国家油脂标准就是磷的指数含量的限定，H2O. NaCl（盐水）和磷P产生化合反应形成重质盐Na2PO5（磷酸钠）和H2↑（氢气）

②加盐水使细小微粒吸收水分变重；形成质重差。

2. 把离心机的电源合上，然后加入盐化后的毛油，毛油从油斗的流油管经过离心机上端空心轴流到转鼓底部的尼龙小圆盘上，小圆盘迅速将毛油均匀分流到转鼓的内壁上，这时候高速旋转的转鼓产生的强大离心力将不同质重的固液分离，毛油加入后的2-3分钟把电源关掉，转鼓逐渐停转后净油自动流出，达到精滤目的，前后只需5-6分钟时间，每小时过滤量为250-350斤油。

上面两个步骤很好掌握，但是有个前提条件，那就是毛油的温度一定要达到70度左右。原因：众所周知，油脂在低温时会变的粘稠，甚至会凝固，这样的情况在毛油水化过程中分子活动不活跃，不利于盐份和磷脂的化学反应，形不成质重差，离心力再大也不好分离磷脂。油脂粘稠时在离心力的作用下，质量重的油渣也不容易游动，始终悬浮在毛油里面。左右操作者在使用离心式滤油机时一定要注意这个小细节，特别是在冬天使用时更要注意。

离心式滤油机 和圆排的冷榨机配合使用时，因为圆排榨油机在榨油前油料没有加温，榨出来的毛油温度只要40度左右，对于这部分使用者来说一定要先加温再水化再过滤的操作方法。如果使用全自动榨油机的话，因为是热榨机，往往榨出的毛油油温能达到80度左右，这样就可以和离心式滤油机配合无缝使用，一边榨一边过滤，方便快捷。

当然如果您使用的还是传统的冷榨机的话，也有与之配套的全自动脱磷机：

这个全自动离心式滤油机集搅拌水化、加温、过滤与一体，温度可调，用途更广泛。使用自动脱磷渣滤油机时，可直接和榨油机配套使用，榨油机到油槽的油直接流入滤油机搅拌桶内，搅拌桶二端配备150-160目过滤网，省去了真空泵和两个油缸，可以把大一点的油渣隔出后返回到榨油桶内。

   当油流入到观察孔一半时，把开水倒入搅拌桶内，关掉滤油桶阀门，打开搅拌桶管道阀门，开启起动按钮，然后自动搅拌毛油0.30-1分钟，再把滤油桶阀门打开，关掉搅拌桶阀门，自动流入滤油桶内过滤。

   搅拌桶内装有加热装置，当油超过加热管时，打开加热按钮，温度表自动显示温度，油温应在60度——70度。注意：加热管上方没有油时，应停止加温，不能干烧。

   运转过滤时，应在3-4分钟内，把停止按钮关掉，缓慢的用刹车。

可实现脱磷、脱胶、脱色、脱水一体化流水作业，其精炼后油品色泽透明、气味新鲜清淡，加热时无泡沫，无油烟，不变色，无沉淀物，无焦糊异味，更加适合现代家庭烹调需要。实现了大型炼油小型化、工业炼油民用化的转变。如今精炼设备已广泛走进全国各地中小型油厂，罐装桶装油可直接进入商场、超市销售，拓宽食用油加工生产商的经营渠道，可不断实现利润增收，深受油厂主的赞誉。

离心式滤油机滤油过后的油通常是国家二级、三级标准油了。

根据国家相关标准，除了橄榄油和特种油脂之外，按照其精炼程度，大豆油、玉米油、花生油等，一般分为四个等级，依次从较低的4级到1级，级别越高，其精炼程度越高。不同级别的食用油各项成分和质量的限定值不同，在用途上也有所区别。

二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。

三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。

团结、敬业、奉献、创新。坚持产品质量优先政策，打造国内外知名品牌榨油机是公司全体职员不懈追求的目标！